Miss Terroir met en valeur les produits artisanaux de nos provinces. Patricia Guttin sélectionne, elle même, dans toute la France, les producteurs afin de proposer des produits, parmi les meilleurs, aux gastronomes avides d'authenticité et de qualité. Régulièrement, Miss Terroir organise des...

La Société Centrale d'Apiculture existe depuis plus de 150 ans. Association reconnue d'utilité publique depuis le début du XXème siècle, elle a pour objectifs : - la diffusion des connaissances scientifiques et leur vulgarisation; - la formation des adultes au Rucher école du Jardin du...

La criée d'Erquy est la sixième criée française (sur 42). En 2009, elle a vendu 8.790 tonnes de poissons (lotte, bar, grondin, barbue, sole, araignée, coquillages...).

Meilleur Apprenti de France en 1982, Meilleur Ouvrier de France en 2007, M. François MARTINEAU a l'excellence dans les veines... Sa clientèle est assurée d'avoir les meilleurs poissons et crustacés qu'il va chercher toutes les nuits à Rungis.

La conserverie Saint Christophe transforme des produits du terroir et met en conserve des recettes traditionnelles comme des pâtés, des terrines, des plats cuisinés, des spécialités régionales, des poissons et des condiments.

Fédérateur de producteurs/artisans, à travers Première Pression Provence, Olivier BAUSSAN propose : Un produit… Un pays… Un contenant... 23 producteurs/artisans, 23 couleurs : l'offre est la plus simple qui soit. 1 pays : la Provence 1 produit : l'huile d'olive vierge extra. 1 contenant : le...

Des oliviers, du soleil, un savoir faire... Propriétaire du Moulin de Costières, la famille JEANJEAN perpétue une tradition qui a fait la fierté de leurs ancêtres méditerranéens.

Nicolas BERENGIER, Henry et Maxime BAUCHE ont décidés de se faire plaisir... Après plusieurs années passées dans le négoce du vin, ils viennent d'ouvrir un restaurant comme ils aimeraient en avoir en bas de chez eux... La salle aux tons chauds peut accueillir une soixantaine de convives, et un...

Pour avoir les meilleurs épices, les meilleurs couteaux et un large choix d'ustensiles de cuisine, La BOVIDA est une maison incontournable des métiers de bouche.

Les bouchers de quartier sont un élément indispensable de la vie des villes. Ils allient, comme M. Gauthereau, savoir-faire et art de vivre.

Bientôt bicentenaire, la maison MORA est un fournisseur d'ustensiles de cuisine reconnu par les plus grands chefs. Près de l'église Saint Eustache, à Paris, plusieurs milliers de références satisferont les cuisiniers, les pâtissiers, les boulangers ou les amateurs les plus exigeants.

Denis THENOZ dispense des cours de cuisine à Paris, près de l'Hôtel de Ville.

Depuis une trentaine d'années, la charcuterie "Délices de la Presqu'ile" a mis au point des recettes, jalousement gardées, et développe toute une gamme de produits charcutiers dont la fameuse Galette au cidre.

Caché au fond d'une petite cour, cet ancien relais de poste abrite un joli restaurant : la Clé de Voûte. Virginie MANUEL vous accueillera pour déjeuner et vous fera découvrir une cuisine imaginative. On peut louer la salle pour des soirées privées.

Eleveur de canard : on oublie souvent qu'il s'agit du premier maillon de la chaîne de la gastronomie. Sans eux, point de canard au sang, de magret, de confit...