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Pariés - Confiseur Chocolatier
Sur la côte basque, Pariès est une institution.
A la tête de la maison familiale et artisanale, Alain Girardot perpétue et améliore sans cesse le savoir faire du fondateur Jacques Damestoy. Kanougas, mouchous, tourons, gâteaux basques... sont des gourmandises basques inoubliables typique de la région et de la maison. Les chocolats Pariès ont reçu au Salon du Chocolat de Paris 2009, un prix consacrant les 9 meilleurs chocolatiers français.
Pariès
Alain et Françoise Girardot Confiseurs Chocolatiers 9, rue Gambetta 64500 Saint Jean de Luz 05 59 26 01 46 14, rue Port Neuf 64100 Bayonne 05 59 59 06 29 1, place Bellevue 64200 Biarritz 05 59 22 07 52 Atelier - Boutique Zone de Putillenea 64122 Socoa-Urugne 05 59 22 06 00 www.paries.fr Etre chocolatier c'est... Le chocolatier est celui qui fait et vend du chocolat. Etre confiseur c'est : Le confiseur fabrique et vend des fruits confits, des sucreries diverses. Il travaille tous les dérivés du sucre pour proposer dans sa vitrine des caramels, des nougats, des pâtes de fruits, des dragées et autres bonbons. Guy Thion de la Chaume
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