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Recette : Canard à la rouennaise à la presse
Julien GUERET nous présente une recette de la fin du XVIIIème siècle, faisant partie du patrimoine culinaire rouennais : le canard à la rouennaise à la presse.
Les Quatre Saisons
Restaurant Place Bernard Tissot 76000 Rouen 02 35 71 96 00 
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