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Vendredi 18 Mai
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CIGALE TV | La télé des savoir-faire

Lexique : les mots des artisans
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Atole (chocolaterie) :
Boisson chaude sucrée à base de farine de maïs et de cacao, diluée, puis cuite dans de l'eau pour en augmenter la viscosité, la parfumer et la rendre plus nutritive. D'origine précolombienne, l'Atole est principalement consommé au Mexique, au Guatemala ainsi que dans d'autres pays d'Amérique Centrale.

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