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CIGALE TV | La télé des savoir-faire
Lexique : les mots des artisans
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Ecové (boulangerie) :
Long manche muni à son extrémité d'une boucle à laquelle était attaché un gros morceau de tissu mouillé que l'on passait sur la sole pour la nettoyer de ses poussières de charbons de bois après la phase de chauffage du four.

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