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Vendredi 25 Mai
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CIGALE TV | La télé des savoir-faire

Lexique : les mots des artisans
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Quatre-épices (cuisine) :
Mélange d'épices généralement composé de poivre blanc, de girofle pulvérisée, de gingembre et de muscade râpée utilisé pour parfumer les ragoûts, civets, terrines et plats de gibiers.

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