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Dimanche 27 Mai
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CIGALE TV | La télé des savoir-faire

Lexique : les mots des artisans
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Tour en trois (cuisine) :
Laminer la pâte de manière à obtenir un rectangle 3 fois plus long que large et la plier en trois, un premier tiers sur le deuxième tiers et le troisième tiers sur les deux autres tiers.

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